「田辺由美のWINE SCHOOL＆ジェロボームジョイントワインセミナー」のご案内

田辺由美のWINE　SCHOOLが主催となり、シャトー・パルメ及びシャトー・ド・ ボーカステルを生み出すドメーヌ・ペランの2生産者を講師に迎えワインセミナー を開催することとなりました。
世界のワイン産地分布が変化するなか、両生産者のワインは永く愛され深い信頼と 賞賛を保持してきました。偉大なワインとは一体何なのか、どこが違うのか、 生産者の口から語っていただきます。真の実力を感じ取ってください。 皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。

日時：　2008/11/22 (土)　
【１】　シャトー・パルメ　セミナー　Chateau Palmer Seminar　　 14:00～15:30
【２】　ドメーヌ・ペラン　セミナー　Domaines Perrin　Seminar　 16:00～17:30

参加費：　各回　￥ 4,000 (税込)　

会場：　ジェロボーム（株）　本社（銀座線　外苑前駅　港区北青山2-12-16-4F)　

定員：　各回　27名　（先着順にて受付、定員になりしだい締め切らせていただきま す)

協賛：　ジェロボーム（株）

【１】　シャトー・パルメ　セミナー　CHATEAU　PALMER　 SEMINAR
トーマス・ドゥロー シャトー・パルメ　支配人
マルゴー村の巨人、シャトー・マルゴーに次ぐ偉大なワインとして格付け以上の高い 評価を 得ている「シャトー・パルメ」。センセーショナルな芳香・ブーケにはうっとりさせ られる 魅力があり、特に’99ヴィンテージは夢のように素晴らしい複雑なブーケを備え、 忘れがたいほどの完成度を備えています。　
　　 また、スーパーセカンドの呼び声高い「アルタ-・エゴ・ド・パルメ」は兄貴分とは 異なる スタイルのワインで、果実味とアロマが豪華な香りを放ち、ミディアムボディでエレ ガント、 柔らかくてしなやかなワインに仕上がっています。
スタイルの違う両者から、質の高い「アロマ」「ブーケ」とは一体どんなものか支配 人 トーマス・ドゥロー氏 とともに深く理解してゆきます。

注目アイテム：セカンド３ヴィンテージ垂直試飲、’９９パルメ

試飲アイテム Alter Ego de Palmer　2004　(Margaux)
Alter Ego de Palmer　2001 (Margaux)
Alter Ego de Palmer　 1999 (Margaux)
Chateau Palmer　 1999 (Margaux)

【２】　ドメーヌ・ペラン　セミナー　DOMAINES PERRIN　SEMINAR
マーク・ペラン　シャトー・ド・ボーカステル　5代目当主
ローヌ南部の卓越した造り手「シャトー・ド・ボーカステル」は伝統と革新の共存を テーマに、 進化を遂げ続けている先進的な生産者です。いち早く有機栽培に踏み切ったパイオニ アであり、 その名声は世界の知るところです。また専属シェフによる自社ワインと料理の関係を 探るなど、 文化的側面からもワインを見つめる努力を惜しみなく続けています。
”ワインは多種の品種がブレンドされるほど味わいに複雑さが増す”と公言し、 シャトーヌフ・デュ・パプに認可された13品種すべてを使用。
全てのブドウを知り尽くしているからこそ生まれるワインの数々をマークペラン氏と ともに 味わいます。

注目アイテム：2006年新たにACO認定されたヴァンソーブル、 「ローヌのモンラッシェ」シャトー・ド・ボーカステルの白、 グレイトヴィンテージ’98のシャトーヌフ・デュ・パプ

試飲アイテム La Vieille Ferme Blanc 2007(Cotes du Luberon)
La Vieille Ferme Rouge 2006(Cotes du Ventoux)
Perrin Vinsobres 2005 (Vinsobres）
Chateau de Beaucastel Blanc 2001
Chateau de Beaucastel Rouge 1998

下記にご記入の上、 FAX(03-5570-4341）又は
info-school@wincle.com
までお申し込みください。
後日、請求書をおくらせていただきます。
★お名前
★ご連絡先住所
★ご連絡先電話番号
★お申し込みセミナー

【１】シャトー・パルメ　セミナーのみ　（4,000円）　×　　　　　　名
【２】ドメーヌ・ペラン　セミナーのみ　（4,000円）　×　　　　　　名
【１】シャトー・パルメ　セミナー　と【２】ドメーヌ・ペラン　セミナー（8,000円）　×　　　　　　名

★ご同伴者名

会の特性上お車、オートバイでのご来場はお断りいたします。

その他詳細、お問合せは
田辺由美のWINE SCHOOL　担当　高橋珠子
TEL: 03-6229-1727　　FAX: 03-5570-4341
http://www.wincle.com
E-mail:　info@wincle.com